カテゴリ:日常のあれこれ・Tidbits( 52 )


2017年 04月 06日

花便り Cherry Blossom News

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日本橋 Nihonbashi near Mitsukoshi Department Store
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今日 Today Around the Imperial Palace

千鳥ケ淵
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乾門付近

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by magnifika-2 | 2017-04-06 17:19 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)
2017年 04月 02日

窓の外 Out of the Window


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秋に大枝を整枝された白木蓮は今春は侘しい花付き





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オオシマザクラは先ず葉芽から。これからお花の本番。





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by magnifika-2 | 2017-04-02 10:07 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(1)
2017年 03月 27日

春色 Spring Colours

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街に優しい春色が溢れ出すと、待ち焦がれた桜花の季節。ああ、ようやく、、、

My familiar places have begun to be ornamented in soft pink colours. Spring I have long waited is now near at hand with cherry colours.




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by magnifika-2 | 2017-03-27 10:58 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)
2017年 03月 19日

檸檬鍋 とレモンピールチョコレート Pot Dish of Lemmons & Lemon Peel Chocolate


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「檸檬鍋」と聞いて聞き間違えかと思った。鍋料理の最後に皮を向いたレモンをスライスして載せるだけで良いのだという。早速豆乳鍋に載せてみる。とってもさっぱりした風味に。

Pot dish of lemmons? If there is one as such, why not try? So I did.
You just put peeled and sliced lemmons on any traditional Japanese pot dish at the last cooking stage. They add refreshing taste and increase appetite.



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さて皮では、ピールチョコレート作成。

反省点: 1) 皮を細く切りすぎたこと。
2) アク抜きを2回しかしなかったためやや硬くなってしまったこと。

The lemon peel left after the pot dish turned into peel chocolate, although too thin.




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by magnifika-2 | 2017-03-19 15:09 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(2)
2017年 03月 17日

柑橘類の春 Spring Full of Citrus Fruits

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私の喘息に良いからと山のように友人たちから恵送いただいた柑橘類。その色は喜び、希望、楽天的な気分をもたらす色という。

高知からは大きなみずみずしい文旦。瀬戸内の大崎下島を旅した友からは無農薬レモン。届いた箱からは洪水のように黄色い光が転がりだす。私の健康も気分も一度にリフトされる。

柑橘類はガン予防、風邪予防、疲労回復、動脈硬化予防などなどに効用があるのは知られている。しかし常時摂取となると市販のものは農薬、防腐剤、カビ防止剤、乾燥防止ワックスでがっしりと武装していて、果実のエッセンスを吸収する前に有害物質を摂りこむことになる。でもそれを気にしなくて良いのだ。夢中になって丸ごとレモンをスライスして蜂蜜レモンを作る。今年、春は柑橘類が連れてきました。

A flood of yellow colour of the organic lemons and other citrus fruit sent by my friends has brought spring to me this yeat after long winter of asthma. Organic lemons are rarely found on the market. Now amount of them are keeping me busy making preserves.






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by magnifika-2 | 2017-03-17 21:12 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)
2017年 01月 08日

身の回りの鳥たち Bird Objects in My Life



酉年ということで、ぐるりと身の回りを眺めると意外にたくさんの鳥たちに囲まれていたことに改めて気づく。鳥は音で動詞にすると、取る、撮る、採る、獲る、録る、執る、摂る、捕る…など自分に他者や他物を引き寄せる行為にまつわるものが多いことに気づく。みなさまも多くを「とる」お年になりますように。

その姿は可愛いものから猛々しいものまで人を惹きつけるフォルムをしていて、飛翔能力を持つものも多いため、人が持つ空を自由に飛びたいという夢を、半分満たしてくれる。そのためかどうか私も思い出深い鳥のグッズに囲まれている。

At the beginning of the Year of the Bird or Cock, I look over around me at home and
notice living surrounded by quite a few items in the form of bird. "Bird" pronounced as "tori" in Japanese leads us to remind the similar sound verbs, all of which mean "taking or drawing something to oneself". Hope you invite luck and prosperity toward you in the new year.

The form of birds ranges from pretty to fierce one. But all in all, it attracts us. I may be unconsciously attracted for one that it fulfills my dream of freely flying high up in the sky. Here are a part of my dream-fulfillers. lol



大倉陶園のミニイヤープレート
Mini year plate of Okuratouen

前年、そこそこの買い物をすると翌年の干支のミニプレートがもらえるのでそのために散財した甲斐あって、12支が揃っている。派手ではないけれどどれも小さいながら気品がある。毎年取り出すのが楽しみな物のひとつ。

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コロンビアの伝統工芸品「モパモパ」の鳥 
A bird of Mopa Mopa, Colombian traditional art

日本の漆技法と金箔細工を合わせたような手の込んだ工程で作成される高級伝統工芸品
モパモパという木の蕾と葉、天然の色素のみで彩色
2012年オランダ領アルーバにて購入
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インド航空の鶏
Cocks of Air India 1st class giveaway more than 30 years ago, not opened yet! Theyvtake me back to those good old days of India.

30年以上前のことになる。インドと日本の往復を重ねていた頃、インド航空のファーストクラスのギブアウェイで供されていたコニャック入りの鶏。いまだに未開封なのが笑える。ボトルはどこで作成されていたのだろう。出来のいい美しいボトルでなかったらとうの昔に中身もボトルも残ることはなかったろう。それにこのペアが芋づる式にもたらす思い出の数々は年代物のコニャックに勝るものがある。


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鶴 Red-crested crane

オーロラを見に行くはずが喘息の悪化でドクターストップ。そこで今年のお正月は”簡略”テーマのしつらえに。料理は長年コレクションしてきた豆皿に写真のように盛って供した。お重に盛り付けると手を出しにくい栗きんとんなども食べやすいと好評だった。この中に丹頂鶴が潜んでいるのですが・・・

New year home dish preparation is really something enjoyable for homemakers of Japan as far as they are in good health. But alas, my asthma woke from a sleep to suffer me since September. My doctor even stopped me to go for the planned travel to Iceland to see aurora. So my new year dish this year was as simple as possible. I put an individual portion on the mini plates and bowls collected in the past 20 years, and arranged them on several big urushi lacquered plates. They, both family and visitors, found the style fresh and more relaxing than taking food ordinarilly from nest of boxes. Can you find mini chinaware in the shape of red-crested crane?


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カワセミの醤油差し Soy sauce bottle of kingfisher

松本市のお蕎麦屋さんではこれを使っているところが多い。上高地の帝国ホテルのショップで見かけて購入。他色のものもあったがこの色が気に入った。使用後差し口の醤油が垂れないように工夫されているのが良い。
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ノリタケの「アメリカの鳥」イヤープレート Noritake Plates of "Birds of America"

楽しみに集めていたが、いつの間にか市場に出なくなってしまった。色の美しいプレートたちは年末から年始にかけて陽の目をみている。

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塩・コショウ入れ Salt & pepper containers
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大倉陶苑「野鳥シリーズ」ケーキプレート&ティーカップ/ソーサー
Cake plates and cups and saucers of Wild Bird Series of Okuratouen co.

そのデリケートな縁の厚さは日本茶に使っても美味しく、日常的に使用している。シジュウカラ、メジロ、キクイタダキ、キビタキ、セキレイ、エナガと6客にそれぞれの鳥が描かれている。ケーキ皿の絵柄も同様。いとおしみながら楽しんでいる。

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バカラのインコ Parakeet of Bacarrat

なんとなく威張って家に居ついている感があるインコです

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069.gifまだまだ大勢の鳥たちが住んでいるのですが、また追い追いご紹介いたします069.gif




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by magnifika-2 | 2017-01-08 19:52 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)
2017年 01月 05日

鳥の年 The Year Of The Bird




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🐓 遅ればせながら、新しい年のお祝詞を申し上げます
皆様の"撮る年"を共に楽しませて頂きます。

Happy New Year to You All !
May the year of the cock or the bird bring you
a lot of happiness and luck ! 🐓










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by magnifika-2 | 2017-01-05 19:30 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(4)
2016年 12月 13日

季節の花 Season's Flowers

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by magnifika-2 | 2016-12-13 17:14 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)
2016年 12月 06日

季節の飾り Season's Decoations

飾ってみれば心華やいでくる季節の飾り、、、 小物は追々飾ってまいりましょう
Season's decoations give a sparkle to one's heart after all. Small items
shall come out little by little...

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by magnifika-2 | 2016-12-06 09:36 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(2)
2016年 11月 20日

秋色の日 A Day Of Autumn Colours

生活の中の秋色
Autumn colours around me

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私の家沿いの街路樹

Street gingko trees beside my house






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by magnifika-2 | 2016-11-20 20:12 | 日常のあれこれ・Tidbits | Comments(0)