庭のあちこちに水仙開花
庭の欅にきて囀るカワラヒワ、、、その美声に聴き惚れる。
菜園のルッコラを刻んで少なめのマヨネーズで和えたのみのサラダ
香ばしくて、ペッパーなどプラスαは不要
辛いのはアリルイソチオネートという成分、ワサビの辛味と同じ。
強力な抗酸化作用と殺菌力を持つ。動脈硬化、がん予防、血栓予防効果あり。
含まれるグルコシノレートは解毒作用もあり、肝臓などの解毒作用を高める。
上記の抗酸化作用の高さから美肌効果も非常に大きい。
適量は1日1束ほど。
庭が少しずつ動き出した気配、楽しみなような、
まだ十分回復していない肩が心配なような、、、
お詫び: 「アオジ」と思い込んだ私の写真を見た鳥の友人が
「これはカワラヒワですよ」と指摘して下さいました。
修正いたしました。無知を晒した投稿でした。
訂正してお詫びいたします。